Kunyit yang sudah dihancurkan diletakkan di atas mangkuk di atas meja kayu bersama kunyit lainnya.

Cuaca tidak dapat diprediksi dalam beberapa waktu terakhir. Agar tetap bugar, penting untuk menjaga daya tahan dan ini bisa dilakukan dengan berbagai cara. Mulai dari menjaga pola tidur kita, mengatur asupan makanan sehari-hari, hingga terhindar dari stres. Selain menjalani gaya hidup sehat, Anda juga bisa mengonsumsi vitamin atau suplemen tambahan.

Menariknya, Anda bisa kamu tahu buat suplemen alami Anda sendiri di dapur! Penggunaan jamu sebagai obat herbal sudah ada sejak zaman nenek moyang kita dan diyakini memiliki khasiat kesehatan. Ramuan apa yang bisa dicampur? Ini beberapa di antaranya.

1. Jahe untuk meningkatkan daya tahan tubuh

Jahe telah lama dikenal di Cina sebagai obat herbal yang dapat mengobati mual. Dari sebuah penelitian di sana, jahe tidak hanya meningkatkan daya tahan tubuh tetapi juga mengurangi risiko peradangan atau anti-peradangan. [1]

Cara mengolah jahe menjadi suplemen sebenarnya sederhana. Anda bisa merebus jahe yang sudah dihancurkan selama beberapa menit. Jika Anda tidak punya banyak waktu, Anda bisa memasukkan geprek jahe langsung ke air hangat. Jika Anda tidak terlalu menyukai rasanya yang kuat, Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan sehari-hari. Ada banyak masakan yang menggunakan jahe, salah satunya adalah sup jamur brokoli. Mengintip resepnya. yuk, siapa tahu Anda bisa melayani malam ini di rumah.

2 Kunyit penuh manfaat

Kunyit yang sudah dihancurkan diletakkan di atas mangkuk di atas meja kayu bersama kunyit lainnya.
Sejak usia dini, anak-anak Indonesia telah diajarkan untuk terbiasa makan kunyit. (Foto: Shutterstock)

Kunyit mengandung curcumin yang memberikan ramuan ini warna kuning. Curcumin sendiri dikenal karena banyak manfaatnya bagi kesehatan. Misalnya, karena memiliki fungsi antiinflamasi, membantu penyembuhan sindrom metabolik, radang sendi, dan mendukung pemulihan tubuh secara umum [2].

Tetapi selain digunakan untuk meningkatkan daya tahan tubuh, kunyit memiliki banyak manfaat lain. Misalnya, di India, bumbu ini digunakan sebagai bahan untuk kari. Sementara di Jepang digunakan sebagai bahan dalam teh, di Korea sebagai minuman, dan di Amerika Serikat sebagai bahan saus mustard atau untuk persiapan keju, mentega, dan keripik.

Lalu, bagaimana mengolah kunyit menjadi minuman? Metode ini mirip dengan pengolahan jahe. Rebus air dengan kunyit yang sudah dicuci dan diiris. Anda bisa menambahkan madu atau gula merah agar rasanya tidak asam.

3. Bawang putih, makanan untuk meningkatkan daya tahan tubuh

Bumbu yang menambah rasa gurih pada makanan ini memiliki fungsi meningkatkan kekebalan tubuh. Kandungan aliasin dalam bawang putih adalah antibiotik alami yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh [3]. Ada satu penelitian yang mengemukakan bahwa bawang putih bisa mencegah kemungkinan masuk angin. [4]

Namun, tidak semua orang bisa makan bawang putih mentah secara langsung. Untuk mengatasinya, Anda bisa mengiris bawang putih dan merebusnya dengan air. Tambahkan jus lemon dan madu agar terasa lebih enak.

4. Temulawak, tanaman herbal mengandung kurkurmin

Selain kunyit, rempah-rempah yang mengandung curcumin adalah jahe. Temulawak dikenal sebagai tanaman herbal. Tercatat di Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM RI), ada sekitar 900 resep obat tradisional menggunakan jahe. Ramuan ini dikenal karena manfaatnya dalam membantu meningkatkan nafsu makan dan menjaga daya tahan tubuh. Bahkan jahe juga membantu mengobati gatal atau eksim, hingga penyakit ginjal. [5]

Anda tidak perlu makan jahe mentah langsung karena agak pahit. Anda bisa mengupas kulitnya dan mengirisnya terlebih dahulu. Kemudian, rebus jahe selama beberapa menit sampai air menguning. Jika Anda memiliki lebih banyak bahan, Anda juga bisa mencampurkannya dengan jahe atau serai untuk memperkaya rasanya.

5 Air lemon untuk detoksifikasi

Segelas air lemon hangat melayaninya di atas nampan kayu dan disertai dengan lemon dan daun mint.
Lemon dipercaya untuk waktu yang lama karena dapat membantu menjaga kekebalan tubuh. (Foto: Shutterstock)

Popularitas lemon sebagai sumber vitamin C telah menjadi rahasia umum. Dalam 100 gram lemon ada 27 mg vitamin C, 0,5 gram mineral dan 0,9 gram protein. Vitamin C membantu meningkatkan daya tahan tubuh jika dikonsumsi secara teratur dalam dosis tertentu [6].

Ada banyak cara mengkonsumsi lemon. Cara paling sederhana adalah menuangkan satu sendok makan jus lemon ke dalam segelas air hangat. Jika tidak kuat dengan rasa asam, tambahkan madu. Jika Anda ingin merasa lebih segar, Anda bisa menambahkan es batu.

Tidak sulit Baik buat suplemen sehat Anda sendiri di rumah untuk detoksifikasi atau membantu menjaga sistem kekebalan tubuh? Semoga berhasil!


Referensi:

[1] Shengying An., Guanzhong, dkk. 2019. Ekstrak jahe meningkatkan kemampuan antioksidan dan kekebalan lapisan. https://www.sciencedirect.com/[diakses31March2020)[diakses31Maret2020)[accessed31March2020)[diakses31Maret2020)

[2] Susan J. Hewlings, Douglas S. Kalman. 2017 Curcumin: Ulasan dari Its & # 39; Efek pada Kesehatan Manusia. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/ (diakses 2 April 2020)

[3] Arreola R, Quintero-Fabian, dkk. 2015 Imunomodulasi dan efek anti-inflamasi dari senyawa bawang putih. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25961060 (diakses 31 Maret 2020)

[4] Elizabeth Lissiman, Alice L Bhasale, Marc Cohen. 2014 Bawang putih untuk flu biasa. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6465033/ (diakses 2 April 2020)

[5] Dewi Mira, Muhammad Aries, Hardinsyah, Cesilia Meti Dwiriani, Nunuk Januwati. 2012. Pengetahuan tentang Manfaat Kesehatan dari Jahe dan Uji Klinis tentang Efek Sistem Kekebalan Humoral pada Orang Dewasa yang Obesitas. https://journal.ipb.ac.id/index.php/JIPI/article/view/8337/6509 (diakses 2 April 2020)

[6] Anitra C Carr. 2017 Vitamin C dan Fungsi Kekebalan Tubuh. https://www.researchgate.net/publication/320843979_Vitamin_C_and_Immune_Function (diakses 31 Maret 2020)

Pos Tingkatkan Daya Tahan dengan konsumsi 5 jenis rempah berikut ini muncul pertama kali di Cook What Today?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here