Styrofoam Aman untuk Takeaway Makanan? Hmmm……

0
21
Styrofoam Aman untuk Takeaway Makanan? Hmmm……

Minggu lalu kami datang ke pertemuan blogger Memasak dalam Gaya dengan Chef Vera Christiani berdasarkan tema "Cara membuat makanan takeaway yang berkualitas" di kardus restoran.

Seruu, belajar memasak ayam bumbu kuning dan sup ayam dari Chef Vera. Baru diketahui bahwa jika Anda memasak ayam bumbu kuning, hasil infiltrasi bumbu dapat dibuat soto 😀 Chef Vera juga mengajarkan cara membuat sushi dengan bahan-bahan yang mudah dicari di sekitar kita.

Btw, ada diskusi menarik di sini yang membuka paradigma baru tentang penggunaan Styrofoam karena ternyata Styrofoam tidak berbahaya untuk membungkus makanan.

Ya, Anda bingung bukan?

SAMA.

Sejauh ini, yang kita tahu adalah penggunaan styrofoam untuk mengemas makanan berbahaya dan bahkan dilarang oleh Kang Emil, mantan walikota Bandung.

Dijelaskan oleh Ir. Akhmad Zainal Abidin, M. Sc., Ph.D (Kepala Laboratorium Teknologi Polimer dan Membran ITB) dan Dr. Dianika Lestari ST. (Dosen dalam program Teknik Pangan di ITB), ternyata selama ini styrofoam dianggap berbahaya karena banyak orang beranggapan bahwa styrofoam terbuat dari styrene. Bahkan, styrofoam terbuat dari polystyrene – Turunan styrene yang dianggap aman untuk menyajikan makanan. Sederhananya, styrene berbahaya bagi tubuh jika isinya lebih dari 5000 ppm sedangkan styrofoam hanya mengandung 0,05 ppm.

Bahkan di beberapa negara maju seperti Jepang, Cina, Amerika Serikat, dan Eropa telah sepakat untuk menggunakan polystyrene sebagai bahan yang aman untuk digunakan dalam wadah yang bersentuhan langsung dengan makanan.

Polystyrene sering digunakan untuk kemasan makanan karena ternyata dalam polystyrene makanan panas akan tetap panas, makanan dingin akan tetap dingin, dan makanan segar akan tetap segar. Mungkin Anda juga sering melihatnya di supermarket dengan styrofoam? 😀

Dan apa yang baru saja kami temukan, ternyata bahan polistiren lebih mudah didaur ulang karena dapat digunakan sebagai peralatan rumah tangga, mainan anak-anak, barang elektronik, dll. Bahkan Ir. Akhmad Zainal membangun komunitas Masaro (Zero Waste Society) untuk mendaur ulang sampah yang dapat didaur ulang seperti polystyrene. Nantinya polistiren dapat diubah menjadi batu, beton ringan dan bahkan BBM.

Oyah, di sini kita tidak lagi kampanye untuk menggunakan Styrofoam dan menimbun sampah ya .. Akan lebih baik jika Anda bisa mulai mengurangi penggunaan limbah dengan membawa wadah Anda sendiri. Yang ingin kami diskusikan di sini adalah tentang paradigma tentang styrofoam yang selama ini membingungkan.

Ketika berbicara tentang & # 39; sampah & # 39 ;, menurut kami, kami sebenarnya ingin menggunakan Styrofoam, kotak kertas, wadah plastik, yang semuanya adalah & # 39; sampah & # 39; yang tidak bisa dipecah dengan sendirinya, kan? 🙂 Jadi … mari kita buang sampah di tempatnya dan kurangi penggunaan material yang sulit didaur ulang.

Semoga artikel ini membantu! 😉

Posko Styrofoam Aman untuk Bawa Pulang Makanan? Hmmm …… muncul pertama kali di Culinary World Bandung.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here